Jakarta Culinary and Green Festival 2010

Betapa banyaknya festival selama bulan November ini. Ntah kenapa, menghadiri festival membuat wawasan saya tambah luas. Banyak hal di dunia ini yang nggak bisa kita pelajari secara langsung 'kan? Nah cara yang efektif ya datang ke festival and learned from the experts.

Jakarta Culinary Festival 2010
Untuk pertama kalinya saya datang ke Festival makanan2 yang dimasak oleh Chef dari Restaurant2 terbaik di Indonesia bahkan terbaik di dunia. Sewaktu masuk, saya agak terkejut melihat wine yang sedang dibagi2 ke pengunjung, para chef lagi demo masak, dan harga makanannyaaaa...!! Liat aja tuh bubur ayam Rp. 42.000. Apa ya isi bubur ayamnya??

Saatnya mencicipi makanan gratis dari Chef Sandra Djohan. Dia ini artis juga yang sering muncul di TV. Dia membagi2kan daging domba (atau kambing ya?) yang dia masak dengan sangat empuk dan enaaaak sekali... Duh, ni pasti harganya mahal banget. Dia juga membagi2kan dessert dengan campuran buah + fla + red wine. Well pals, i don't drink wine, jadinya saya kasih ke temen deh dessertnya. Padahal keliatan enaaak buangeeet.
Nah, ada cooking teathre tempat para chef demo masak. Saya langsung duduk di kursi yang tersedia untuk menyimak cara mereka masak. Ntah kenapa, rasanya kita juga bisa deh masak kayak gitu. Tapi karena yang masak itu Chef, jadi terlihat kereeen. Setelah mereka masak, makanannya di bagi2 ke penonton. Sewaktu Chef Antoine Audran masak, saya nggak kebagian makanan yang boleh di cobain. Sewaktu chef kedua, lupa namanya, dia bagi2 makanan banyaaak banget ke pengunjung dengan porsi gede pula'.

Chef ketiga, dia jago masalah kopi dan punya mesin pembuat kopi sendiri, ILLY. Dia mengajarkan kita cara membuat hiasan diatas capuccino yang berbentuk love, daun, dll. Sekarang saya jadi tau 'gimana caranya membuat a cup of cappucino dengan hiasan secantik ituuu... Semua koki yang demo masak ketika itu nggak ada yang dari Indonesia. Mereka nggak ada jadwal memasak malam itu. Jadinya para bule' yang demo dan agak susah juga 'ngerti bahasa inggris dengan logat Prancis.

Pulang ke kosan dengan perut kenyang banget dan dimasakin langsung sama chef, gratisan lagi. Agak menyesal nggak datang hari jumat, ada Farah Quinn. Well, masih banyak koki lainnya sih. FYI, di Hotel Indonesia Kempinski, kalo masakan kalian dimasakin oleh Masterchef Santi Santamaria (Spain), harganya Rp. 1.488.000++ (include wine). Masterchef Alvin Leung (Hong Kong) di Verde Rp. 1.300.00++ (including wine); Edward Kwon (Korea) atau Will Meyrick (Australia) Rp. 550.000++(Including wine), dan lain2 di tempat yang berbeda. Rela nggak kalian ngeluarin duit segitu buat sekali makan? Kalo saya sih mikir berapa kali yaahhhh??
Nah ada favorit quote diatas cooking teathre :

One cannot think well, Love well, Sleep well,
If one has not dined well
-Virginia Woolf-

Jakarta Green Festival 2010
Saya nggak tau acara ini sih pada awalnya. Sewaktu lagi blogwalking hari minggu dan masuk ke blognya Exort, ya udah sekalian saya jalan2 ke Senayan, mampir dulu ke acara ini. Acaranya agak sepi. Jarak antara booth satu dengan yang lainnya jauh2 deh. Ntah karena tema dari acara ini Go Green, jadinya sekalian mengkampanyekan menanam pohon. Di booth Aqua, kita disuruh menulis testimoni yang berhubungan dengan Go Green dan di tempelin di dinding booth semua postingannya.

Kalian tau, pada awalnya saya mengunjungi satu booth ke booth yang lain, saya malah agak terdiam memikirkan bumi. Beberapa poster tentang beruang kutub, artikel2 di poster yang saya baca tentang ozon yang sudah tipis, polusi, dan segala macam hal tentang lingkungan, saya sadar kalo ternyata saya belum banyak melakukan hal yang berguna bagi lingkungan.

Beberapa kampanye mereka unik. Salah satunya adalah nebeng.com. Mereka adalah komunitas nebeng dimana dengan nebeng orang lain, kita bisa menghemat ongkos (itu nomor satu), menghemat persediaan BBM, mengurangi kemacetan karena mengurangi pengendara, mengurangi polusi, dan lain-lain. Sebenarnya kadang2 saya agak malu nebeng orang kalo harus setiap hari ya (kecuali sekali2). Cuma kampanye kayak gini membuat saya re-think, ya ngapain malu buat nebeng kalo manfaatnya sebesar itu.

Saya juga sempat jalan2 ke komunitas bike to work. Itu sih nggak cocok buat saya karena saya ke kantor jalan kaki, walk to work. But, ini adalah komunitas yang menurut saya kampanye-nya udah sampe kemana2 yah. Udah banyak banget juga orang2 yang ke kantor naek sepeda. Pergi ke Booth Bazaar, saya kagum. Hampir semua adalah hasil daur ulang. Ada yang bungkusan plastik bekas deterjen, pewangi, dll yang diubah menjadi sampul agenda, dompet, tas, dll. Lalu hasil koran bekas yang di rendam dan dikeringkan bisa menjadi tas anyaman. Kaleng bekas bisa menjadi sesuatu wadah lucu2 untuk hiasan kamar. Ohh, orang2 kreatif iniii, saya sukaa...

Long Beach Restaurant & Tea House
Puas berkeliling, akhirnya saatnya untuk makan. Saya pergi ke Senayan City dan memilih Restaurant yang satu ini untuk dinner. Tempatnya di LG trus agak nyempil2 gitu deh Resto ini. Sempat terpikir oleh saya bentuk Resto ini tuh kayak di pantai dengan hiasan dinding lukisan2 pantai.

Ternyata hanya standar Resto biasa aja. Saya agak bingung mau makan apa disini karena menunya susah banget namanya. Ya udah deh, pilihan jatuh pada Duck Blackpepper (namanya sudah disingkat) Rp. 58rb dan Frie Mee Malaysia (Rp. 40rb). Rasa bebeknya sangat sangat blackpepper sekali ditambah dengan kecap. Kalo Mie, porsinya cuy, jumbooo! Saya sampe nggak habis doong.

Nah, untuk minuman saya pesan thai coconut Rp. 25rb, Lemon Squash Rp. 25rb, Orange Fresh Rp. 25rb, dan Papaya juice Rp. 20rb. Tau nggak, sewaktu Thai coconut disajikan ke saya, saya shock melihat asap2 yang mengepul-ngepul dari kelapanya. Kirain apaan neh? Eh, ternyata dry ice lhoo!! Gile yah, minuman juga bisa dibuat special effect. Rasa minumannya semuanya biasa aja sih, soalnya cuma jus biasa dan air kelapa biasa. Tapi harganya luar biasa yah, ckckckck. Untung saya pake BNI, diskon 50% for food only.